Gdzie zakupić zacne trunki?

Ostatnio zastanawiałem się gdzie w sieci mogę zakupić naprawdę dobre i zacne alkohole. Odpowiedź jest dość prosta. Sklep internetowe, a najlepiej te które mają wyrobioną jakąś renomę. Ciekawe czy podczas nocnej imprezy też mi dowiozą zakupy do domu ;))) ????

Zawsze pozostaje osiedlowy monopol ;D

Wino z ryżu

Trunek słodki, mocniejszy od klasycznego wina owocowego. Czas fermentacji wina to ok miesiąc.

Składniki:
ryż surowy - 1 kilogram
cukier - 2,5 kilograma
woda - 8 litrów
rodzynki - 1 paczka
drożdze winne lub piekarnicze - ok 7 dag


Kilogram surowego nie przegotowanego ryżu należy wsypać do balonu lub butli i zalać 8 litrami wody przegotowanej i ostudzonej z 2,5 kg cukru, dodając 12 dag rodzynków lub więcej i 7 dag drożdży. Oprócz rodzynków lub zamiast nich można dodać innych owoców. Butlę należy zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na 15 dni. Po tym czasie wino można zlać do innego naczynia aby dofermentowało.

Ryż można wykorzystać jeszcze raz ale należy go wypłukać z osadu. Wino wstawione drugi raz na tym samym ryżu jest mocniejsze. Jeżeli do wina nie dodamy żadnych owoców to po sklarowaniu powinno być bezbarwne i przezroczyste, ma też charakterystyczny przyjemny smak. Wino takie można zabarwić karmelem z cukru. w naszym przypadku wystarczy 50 dg cukru.

źródło:alkohole-domowe.com

Nalewka z Pigwy

Cierpliwość popłaca: nalewka powinna klarować się przynajmniej przez trzy miesiące.

Składniki nalewki:

1 kg dojrzałych owoców pigwowca
0,5 kilograma cukru
0,5 litra spirytusu 95%
0,5 litra wódki 40%

Sposób przygotowania:

1. Owoce pigwowca myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
2. Zalewamy spirytusem zmieszanym z wódką na miesiąc i co kilka dni potrząsamy słojem.
3. Po miesiącu zlewamy nalew, a owoce zasypujemy cukrem.
4. Co kilka dni mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Powstały syrop łączymy z nalewem.

źródło: atmossfera.pl/

Kociołek Panoramixa

Aby przygotować tą tajemniczą miksturę należy do dużego garnka wlać następujące składniki:

-1 litr wódki (np. wyborowa)
-3 mocne piwa (np. Warka Strong)
-butelkę wina musującego (nie polecam  wytrawnego)
-litr napoju energetyzującego (np. Tiger)
-butelkę soku żurawinowego lub wiśniowego (butelka ma ok 400ml)

Porcja przewidziana na trzy osoby.

źródło:smaczny.pl

Drink dla twardzieli ^^

Hehe, prawdziwy drink dla twardzieli ;)

Przepis na nalewkę owocową

Świeże owoce (np. poziomki, maliny, czarne porzeczki, wiśnie, morele, śliwki, dereń, tarki) wsypać do dużej butli szklanej, zalać spirytusem i wódką, zakorkować. Macerować 4-6 tygodni (poziomki i maliny 2-3 tygodnie), co kilka dni wstrząsając butlą. Po tym czasie zlać płyn znad owoców do innego naczynia przez lejek z watą. Pozostałe owoce rozgnieść (nie gniotąc pestek), zasypać cukrem i wymieszać przez wstrząsanie butlą. Wytworzony syrop zlać przez lejek z watą do innego naczynia. Tak otrzymanym syropem doprawić do smaku płyn poprzednio zlany znad owoców i pozostawić do sklarowania. Resztę syropu można zużyć jako smaczny choć niskoprocentowy gatunek likieru, a pozostałe owoce można jeszcze zalać wódką (450) i otrzymać nalewkę gorszego gatunku. Sklarowaną wódkę przelać przez lejek z watą do butelek, w których ma być przechowana. Nalewki zyskują na smaku przez dłuższe stanie.

Przepis na orzechówkę

Orzechy włoskie jeszcze niedojrzałe i zielone drobno pokroić wraz z zewnętrzną zieloną okrywą i wsypać do szklanego naczynia. Zalać wódką i zakorkować, pozostawić na 3-4 tygodnie czyli do czasu aż płyn staje się ciemnobrunatny. Po tym czasie zlać płyn znad orzechów do innego naczynia przez lejek z watą. Pozostałe orzechy zasypać cukrem i pozostawić jeszcze na 1-2 tygodnie aż rozpuści się cukier. Wytworzony w ten sposób syrop cukrowy zlać przez lejek z watą do naczynia z poprzednio zlanym ekstraktem, wymieszać i pozostawić do sklarowania. Sklarowaną wódkę przelać przez lejek z watą do czystych butelek.